居抜き店舗と新築店舗の比較は？メリットやデメリットも詳しく解説
これから店舗を始めたいと考えている皆様、「居抜き店舗」と「新築店舗」のどちらが良いのか悩んだことはありませんか。費用や手間、立地条件など、選択肢ごとにさまざまな違いがあります。本記事では、居抜き店舗の概要や増加の背景、そして新築店舗との比較に役立つメリット・デメリットを分かりやすく解説します。各項目を押さえて、ご自身に適した店舗選びの参考にしてください。
居抜き店舗とは？基本的な定義と特徴
居抜き店舗とは、前のテナントが使用していた内装や設備、什器などがそのまま残されている物件を指します。これにより、新たなテナントは既存の設備を活用して、迅速に営業を開始することが可能です。特に飲食店や美容室など、特定の設備が必要な業種で多く利用されています。
一方、スケルトン物件は、内装や設備がすべて撤去され、建物の骨組みだけが残された状態の物件を指します。これにより、新たなテナントは自由に内装や設備を設計・施工することができますが、その分、初期費用や工期が増加する傾向にあります。
以下に、居抜き物件とスケルトン物件の主な違いを表で示します。
| 項目 | 居抜き物件 | スケルトン物件 |
|---|---|---|
| 内装・設備の状態 | 前テナントの内装や設備が残っている | 内装や設備がすべて撤去されている |
| 初期費用 | 比較的低い | 高額になる傾向がある |
| 開業までの期間 | 短縮可能 | 長期間を要する |
| 内装の自由度 | 制限がある | 自由に設計可能 |
近年、居抜き物件の需要は増加傾向にあります。これは、初期投資を抑えつつ、迅速に開業したいという事業者のニーズに応える形で、市場に多く出回っているためです。特に、飲食店や美容室、物販店など、特定の設備や内装が必要な業種での利用が顕著です。
しかし、居抜き物件を選ぶ際には、前テナントの設備や内装が自店舗のコンセプトや業態に適しているかを慎重に評価することが重要です。また、設備の老朽化や故障リスク、前テナントの評判が新店舗に影響を及ぼす可能性も考慮する必要があります。
居抜き店舗のメリット
居抜き店舗とは、前テナントが使用していた内装や設備がそのまま残されている物件のことです。新規開業を検討する際、居抜き店舗を選択することで、さまざまな利点が得られます。以下に、主なメリットを詳しく解説します。
初期費用の削減効果
居抜き店舗の最大の魅力は、初期費用を大幅に抑えられる点です。新築店舗を開業する場合、内装工事や設備購入に多額の費用が必要となります。例えば、スケルトン物件から飲食店を開業する際、1坪あたりの工事費用は平均30万～50万円とされています。しかし、居抜き物件を利用すれば、同じ1坪あたりの工事費用が平均15万～30万円程度に抑えられるケースもあります。これは、前テナントの内装や設備をそのまま活用できるため、工事費用や設備投資が不要、または最小限で済むからです。
開業までの期間短縮
新築店舗の場合、物件の引き渡しから開業までに数ヶ月を要することが一般的です。内装工事や設備設置、各種手続きなど、多くの工程が必要となるためです。一方、居抜き店舗では、既存の内装や設備を活用できるため、これらの工程を大幅に短縮できます。例えば、30坪程度の店舗であれば、物件の引き渡しから約2週間で開業することも可能とされています。これにより、早期に売上を確保し、事業の立ち上げをスムーズに進めることができます。
前テナントの顧客層の引き継ぎと立地の利点
居抜き店舗を利用することで、前テナントの顧客層を引き継ぐ可能性があります。特に、同じ業種で開業する場合、以前の店舗に訪れていた顧客が新店舗にも足を運ぶことが期待できます。さらに、前テナントが長期間営業していた場合、その立地は集客力が高いと考えられます。人気のある立地や商圏で開業できることも、居抜き店舗の大きなメリットの一つです。
以下に、居抜き店舗と新築店舗の比較を表にまとめました。
| 項目 | 居抜き店舗 | 新築店舗 |
|---|---|---|
| 初期費用 | 低い（1坪あたり15万～30万円） | 高い（1坪あたり30万～50万円） |
| 開業までの期間 | 短い（約2週間） | 長い（数ヶ月） |
| 顧客層の引き継ぎ | 可能性あり | なし |
このように、居抜き店舗は初期費用の削減、開業期間の短縮、そして前テナントの顧客層や立地の利点を活用できるなど、多くのメリットがあります。新規開業を検討する際には、これらの点を考慮し、最適な物件選びを行うことが重要です。
居抜き店舗のデメリット
居抜き店舗は、前テナントの内装や設備をそのまま利用できるため、初期費用の削減や開業までの期間短縮といったメリットがあります。しかし、その一方でいくつかのデメリットも存在します。以下に主なデメリットを詳しく解説します。
まず、内装や設備の自由度が低い点が挙げられます。前テナントの内装や設備がそのまま残っているため、自店舗のコンセプトやブランドイメージに合わせたカスタマイズが難しくなります。例えば、落ち着いた雰囲気のカフェを開業したい場合でも、前テナントの内装がポップなデザインであれば、そのままでは雰囲気が合わない可能性があります。大幅な改装を行う場合、想定以上の費用がかかることもあります。1
次に、前テナントの評判やイメージが新店舗に影響を及ぼす可能性があります。前テナントが地域で悪い評判を持っていた場合、そのイメージが新店舗にも引き継がれることがあります。例えば、前の店舗がサービスの質に問題があった場合、近隣住民や顧客が新店舗に対しても同様の印象を持つ可能性があります。これにより、新規顧客の獲得が難しくなることがあります。2
さらに、設備の老朽化や故障リスク、追加修繕費用の発生可能性も考慮する必要があります。前テナントが使用していた設備が老朽化している場合、開業後すぐに故障するリスクがあります。これにより、修理や交換のための追加費用が発生し、結果的に初期費用の削減というメリットが薄れてしまうことがあります。契約前に設備の状態を十分に確認し、必要に応じて修繕や交換の計画を立てることが重要です。3
以下に、居抜き店舗の主なデメリットをまとめた表を示します。
| デメリット | 詳細 |
|---|---|
| 内装や設備の自由度が低い | 前テナントの内装や設備がそのまま残っているため、自店舗のコンセプトに合わせたカスタマイズが難しい。 |
| 前テナントの評判やイメージの影響 | 前テナントの悪い評判やイメージが新店舗に引き継がれる可能性がある。 |
| 設備の老朽化や故障リスク | 前テナントの設備が老朽化している場合、開業後すぐに故障し、追加の修繕費用が発生する可能性がある。 |
これらのデメリットを十分に理解し、契約前に物件の状態や前テナントの評判をしっかりと調査することが、居抜き店舗での成功への鍵となります。
1 2 3居抜き店舗を選ぶ際の注意点と成功のポイント
居抜き店舗を活用することで、初期費用の削減や開業までの期間短縮といったメリットが得られます。しかし、物件選定時には慎重な確認が必要です。以下に、契約前に確認すべきポイントと成功のための要点をまとめました。
設備や内装の状態チェックリスト
契約前に、以下の項目を確認することが重要です。
| 項目 | 確認内容 | 注意点 |
|---|---|---|
| 厨房設備 | 機器の動作確認、使用年数、清掃状況 | 故障や老朽化がないか、清掃が行き届いているか |
| インフラ設備 | 電気・水道・ガスの容量と状態 | 店舗運営に必要な容量が確保されているか |
| 内装・外装 | 壁や床の損傷、外観の視認性 | 修繕が必要な箇所がないか、外観が集客に適しているか |
これらの確認を怠ると、開業後に予期せぬ修繕費用が発生する可能性があります。
前テナントの退去理由や評判の調査方法
前テナントがなぜ退去したのか、その理由を把握することは重要です。以下の方法で調査を行いましょう。
- 不動産業者や物件オーナーへの聞き取り：退去理由や過去のトラブルの有無を確認します。
- 近隣店舗や住民へのヒアリング：前店舗の評判や地域の特性を把握します。
- オンラインの口コミサイトの確認：前店舗に関する評価やコメントを収集します。
これらの情報を総合的に分析し、物件の潜在的なリスクを評価することが大切です。
自店舗のコンセプトと居抜き物件の適合性評価
自店舗のコンセプトと物件の特徴が一致しているかを評価することが成功の鍵となります。以下のポイントを考慮しましょう。
- 内装の雰囲気：自店舗のイメージと合致しているか。
- 設備の配置：業務の動線に適しているか。
- 立地条件：ターゲットとする顧客層が集まりやすい場所か。
これらの要素が一致していない場合、改装や設備の追加が必要となり、結果的にコストが増加する可能性があります。
居抜き店舗を選ぶ際は、これらのポイントを総合的に検討し、慎重に判断することが成功への近道です。
まとめ
居抜き店舗は、新築店舗と比べて初期費用や開業までの期間を大きく短縮できる利点がありますが、内装や設備の自由度の制限や、前テナントのイメージが残る点には注意が必要です。物件選びでは設備や内装の状態、前テナントの評判といった要素をしっかり確認し、自店舗のコンセプトと合致するかを見極めることが成功の秘訣です。多様な選択肢がある今だからこそ、丁寧な下調べと明確な方針を持つことが大切です。
